Yemək yeyərkən dinlədiyiniz musiqi növü iştahınıza təsir edir! Klassik musiqiyə qulaq asmaq tədqiqatın nəticələrini zəiflədir!
Yemək yeyərkən dinlədiyiniz musiqi növü iştahınıza təsir edir. Klassik musiqiyə qulaq asmaq musiqini zəiflədir, həyatımızın hər sahəsindədir. Kim sevinirsə, son səs musiqisini yandırırıq və qışqırmağa qulaq asırıq, bəzən kədərlənirik, dinlədiyimiz mahnılarda özümüzü itiririk.
Ümumilikdə dinlədiyimiz musiqi növü şəxsiyyətlərimiz haqqında ipucu verir. Bundan başqa, musiqi dolayı yolla, birbaşa olmasa da, yemək və içmə davranışlarımıza təsir edə bilər. Bəzi musiqi növləri qida istehlakımızı artıra bilər, digərləri isə onu azalda bilər. Müvafiq olaraq, insanın çəkisi dəyişə bilər. Klassik musiqinin zərif zövqləri olanlar tərəfindən seçildiyi düşünülür, lakin görünür ki, bu dadlar onların yemək seçiminə də təsir edir.
Bu yaxınlarda aparılan bir araşdırma, klassik musiqi dinləyicilərinin az yağlı qidalara üstünlük vermə ehtimalının daha çox olduğunu və daha az kalori istehlak etdiyini ortaya qoyub. Bir qrup tədqiqatçı, o cümlədən London Universitet Kollecinin mütəxəssisləri, arıqlamağın sirri yemək zamanı klassik musiqini dinləmək ola bilər. Brain Topography jurnalındakı tapıntılar, rahatlaşdırıcı musiqinin iştahı azaldır, şən parçalar isə iştahı artıran əvvəlki tədqiqatları dəstəkləyir. Yemək vaxtı caz, rep və ya rok musiqi janrlarına məruz qalma bizə daha qeyri-sağlam, daha kalorili qəlyanaltılara üstünlük verməyə imkan verir.
Tədqiqatçılar düşünürlər ki, daha yavaş templi, rahatlaşdırıcı klassik musiqi beynin aclıq hissi yaradan hissələrindəki fəaliyyəti azalda bilər. Bəzi tədqiqatlar təsdiq edir ki, aşağı səsli musiqi və daha yüksək səsli musiqi insanların sağlam qidalara olan üstünlüklərinə təsir edir, bu kontekstdə musiqi və yemək arasında potensial əlaqə var. Musiqinin əhval-ruhiyyə, stress səviyyəsi və şüurlu şüurda əhəmiyyətli təsir göstərdiyini bildirən klinik psixoloq Gözde Göktaş musiqi kimi ətraf mühitin faktorlarının yemək vərdişlərimizə düşündüyümüzdən daha çox təsir edə biləcəyini bildirib, çünki yemək davranışlarımız əsasən psixoloji və emosional şəkildə formalaşır.
Yemək zamanı klassik musiqiyə qulaq asın, dinlədiyimiz musiqi növünün yemək davranışlarımıza necə təsir edir : Musiqi əslində yemək vərdişlərimizi fərqinə varmadan istiqamətləndirir. Məsələn, sürətli və hərəkətli musiqi (məsələn, pop, rok, elektronika) bizi daha sürətli yeməyə təşviq edə bilər. Fikirləşin, siz kafeyə gedirsiniz, fon musiqisi çalınır və yemək sürətiniz fərqinə varmadan artır. Buna görə bəzi restoranlar xüsusilə tez musiqi ifa edirlər ki, müştərilər yeməklərini tez bitirə bilsinlər və masalar tez boşalsın. Digər tərəfdən, klassik musiqi kimi yavaş və sakit melodiyalar yemək sürətimizi azalda bilər. Daha yavaş yemək bizə daha az yeməyə kömək edə bilər, çünki bu, toxluq haqqında vaxtında bildiriş verir. Beləliklə, porsiyalara nəzarət etmək və daha şüurlu yemək istəyirsinizsə, yemək zamanı klassik musiqiyə qulaq asmaq məntiqli bir üsul ola bilər.
Mənbə : Hüriyyet
Tərcümə etdi : Dilbər Paşazadə
