İnsanlar təbii dərman kimi tanınan sarımsaq haqqında maraqlandıqları şeyləri axtarır. Bəs faydasını görmək üçün sarımsağı necə istehlak etməlisiniz? Budur cavab...
Mütəxəssislərin verdiyi açıqlamalara görə, 900 mq müalicəvi dozaya nail olmaq üçün hər gün bir diş çiy sarımsaq yeyilməlidir. Eyni zamanda allisinin ifraz olunması üçün sarımsaq dişi doğranmalı və ya əzilməlidir. Sarımsaq istiliyə məruz qalsa, allisinin əmələ gəlməsi dayanır. Maksimum allisin əmələ gəlməsi üçün sarımsağı doğradıqdan sonra on dəqiqə gözləmək lazımdır. 2018-ci ildə aparılan bir araşdırmaya görə, qaynadılmış sarımsaq xam sarımsaqdan 16 faiz, qovrulmuş sarımsaqda isə 30 faiz daha az allisin ehtiva edir.
Allisinin faydaları nədir?
Antimikrobiyal xüsusiyyəti sayəsində orqanizmi infeksiyalara qarşı qorumağa, qan təzyiqi və pis xolesterini aşağı salma təsirinə görə ürək-damar sağlamlığını qorumağa, xərçəng əmələ gəlməsinə qarşı qorumağa, beyni oksidləşdirici stressdən qorumağa kömək edən təsirli bir maddədir. istifadə edir.
Mənbə: CNN TÜRK
Tərcümə etdi: Xədicə Qiyas
