ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamentinin (USDA) qida məlumat bazasına görə, iki xörək qaşığı fıstıq əzməsinin tərkibində təxminən 7 qram protein var.
Bu az miqdarda protein deyil. CDCES, RD, diyetisyen Caroline Thomason, BUGÜN USA-ya deyir ki, protein qəbulunuzu artırmağa çalışırsınızsa, bu da ən yaxşı yol deyil.
"(Fıstıq əzməsi) zülalda o qədər yüksək olduğu üçün belə bir şöhrət qazanır" deyir. "Məncə, şirəsi həmişə sıxmağa dəyməz. Fikrimcə, fıstıq əzməsi hələ də super qidalı və sağlam qidadır. Siz... zülal alırsınız, bir az lif alırsınız, ürək üçün sağlam yağ əldə edirsiniz. Bütün bunlar da əladır, amma zülal mənbəyi kimi, ən yaxşısı deyil."
Bu, fıstıq əzməsi yeməməlisiniz demək deyil - ekspertlər deyirlər ki, bu, sadəcə olaraq, fıstıq əzməsinin daha yaxşı hazırlanmış yeməyin kiçik bir hissəsi olması üçün nəzərdə tutulub. Tomason fıstıq əzməsini karbohidrat, protein və meyvə və ya tərəvəz ilə birləşdirməyi təklif edir. Bəzi sevimli kombinlərə fıstıq əzməsi və alma, fıstıq əzməsi və banan tostu və fıstıq əzməsi ilə smuzi və ya yulaf əzməsi daxildir.
Mənbə: usatoday.com
Tərcümə etdi: Nazrin Humbat
