Həzm enerji, böyümə və hüceyrələrin təmiri üçün bədənə alınan qidanın parçalanması üçün vacibdir. Parçalanmış qidalar qan tərəfindən sorulur və bədəndəki hüceyrələrə daşınır. Bədənimizin müntəzəm işləməsi və sağlam qalması üçün qida maddələrinə ehtiyacı var. Bədəndə qida maddələri karbohidratlara, zülallara, yağlara və vitaminlərə parçalanır. Bu qidalar bədənin ehtiyaclarına uyğun olaraq parçalanır və istifadə olunur və ya saxlanılır. Əgər onu anbar kimi istifadə etmək mümkün deyilsə, atılır.
Karbohidratlar bir çox qidalarda mürəkkəb və ya sadə formada olan qida maddələridir. Bədəndə sadə şəkər qruplarına parçalanır. Meyvə, tərəvəz, taxıl məhsulları və paxlalılar da daxil olmaqla bir çox məhsulda var. Orqanizmin gündəlik istehlak etməsi lazım olan qida qrupudur.
Zülallar bədənin tikinti bloklarının formalaşması üçün lazım olan bir qrup qidadır. Yumurta, qırmızı ət və balıq da daxil olmaqla bir çox məhsulda olur. Bədəndə amin turşuları adlanan kiçik molekullara parçalanır və nazik bağırsaqdan qana qarışır.
Yağlar orqanizm üçün zəngin enerji mənbəyidir və orqanizmin vitaminləri mənimsəməsinə kömək edir. Qarğıdalı, zeytun və günəbaxan kimi bir çox qidada var. Həzm edildikdən sonra yağ turşularına və qliserinə parçalanır.
Vitaminlər bədənin bir çox yerində sağlamlıq üçün müxtəlif funksiyaları olan suda və ya yağda həll olunan strukturlardır. B vitaminləri və C vitamini suda həll olunur; A, D, E və K vitaminlərinin əriməsi üçün yağ lazımdır. Yağda həll olunan maddələr qaraciyərdə və yağ toxumalarında saxlanılarkən; Suda həll olunanlar saxlanmır və sidiklə xaric olur.
Mənbə: bilimup
Tərcümə etdi: Sevil Azər
