Unutqanlıq bir çox insanın həyatında zaman zaman qarşılaşa biləcəyi ümumi bir problemdir. Bununla belə, müxtəlif səbəblərə görə inkişaf edən unutqanlığın təbii bir dəstəyi var: Ədviyyatlar! Daimi istifadə edildikdə yaddaşı gücləndirir və zehni performansı artırır. Bəs hansı ədviyyatlar daha təsirlidir? Beyin sağlamlığı üzrə ixtisaslaşmış nevroloq Dr. Brandon Crawford New York Post-a beyin sağlamlığı üçün faydalı olan 5 ədviyyatı izah etdi.
Son illərdə aparılan araşdırmalar ədviyyatların yeməklərə dad qatmaqla yanaşı, sağlamlığa əhəmiyyətli faydalar da verdiyini ortaya qoyub. Xüsusilə, ədviyyatların tərkibindəki təbii birləşmələr və antioksidantlar müxtəlif sağlamlıq problemlərinin qarşısının alınmasına və müalicəsinə töhfə verə bilər. Bəzi ədviyyatlar enerji səviyyələrinə və beyin funksiyalarına müsbət töhfə verərək yaddaşı gücləndirə bilər.
Qara istiot.
Qara bibər dünya mətbəxlərində tez-tez istifadə edilən və sağlamlığa bir çox faydası olan ədviyyatdır. Xüsusilə, tərkibindəki bioaktiv komponentləri ilə tanınan qara bibər, antioksidan xüsusiyyətləri ilə bədən hüceyrələrini sərbəst radikalların zərərli təsirlərindən qoruyan bir xüsusiyyətə malikdir.
Bu xüsusiyyət sayəsində bir çox mütəxəssisə görə, qara istiot xərçəng, ürək xəstəlikləri və erkən yaşlanma kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilir. Qara bibər həzm sisteminə də müsbət təsir göstərir. Tərkibindəki 'piperin' maddəsi (orqanizmdəki iltihabların aradan qaldırılmasında və həzm sisteminin sağlamlığının dəstəklənməsində mühüm rolu var) həzmi asanlaşdırır və həzm fermentlərinin ifrazını artıraraq mədə sağlamlığını dəstəkləyir. Bütün bunlarla yanaşı, yeni araşdırmalar qara bibərin beyin sağlamlığına da faydalı olduğunu ortaya çıxarıb.
Darçın.
Darçın həm mətbəxdə ətirli ədviyyat kimi istifadə edilən, həm də sağlamlığa bir çox faydası olan ədviyyatdır. Bundan əlavə, tərkibindəki birləşmələr qan şəkərini azaltmağa kömək edərək 2-ci tip diabetin idarə edilməsində dəstək ola bilər.
Darçın həm də iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Bu xüsusiyyətlər bədəndəki iltihabın azalmasına və beləliklə, revmatik xəstəliklər kimi iltihablı vəziyyətlərin idarə olunmasına kömək edə bilər.
Zəncəfil.
Zəncəfil həm qida, həm də dərman məqsədləri üçün geniş istifadə olunan kök bitkilərindən biridir. Sağlamlığa çoxlu faydaları da var. Ən əhəmiyyətli xüsusiyyəti antioksidant baxımından güclü olmasıdır.
Tərkibindəki gingerol və digər bioaktiv birləşmələr bədəndəki sərbəst radikallarla mübarizə apararaq hüceyrələri qoruya bilir. Zəncəfil həmçinin iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Bu xüsusiyyətləri osteoartrit kimi iltihablı oynaq xəstəliklərinin simptomlarını aradan qaldıra bilər və ümumiyyətlə, bədəndəki iltihabın aradan qaldırılmasında təsirli ola bilər.
Kokos.
Kokos bir çox sağlamlıq faydasını təmin edən qidadır. Tərkibində bədən üçün faydalı olan sağlam yağ turşuları var. Bu xüsusiyyətlər vasitəsilə kokos yağı çəki nəzarətini və yağ yandırmasını dəstəkləyə bilər.
Bundan əlavə, bu ədviyyat yüksək lif tərkibi ilə həzm sisteminin sağlamlığını dəstəkləyir. Lif həzmə kömək edir, bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir və qəbizlik kimi həzm problemlərini azalda bilər. Dr. Krouford bildirib ki, "Kokosun əhval-ruhiyyəni artıran təsiri də var, bu da daha diqqətli və müsbət psixi vəziyyətə kömək edə bilər".
Sarıkök.
Sarıkök tərkibindəki güclü antioksidant və iltihabəleyhinə birləşmələrlə bir çox sağlamlıq faydası təmin edən kök bitkisidir. Zerdeçalda olan Curcumin adlı birləşmə güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.
Brandon Crawfor bildirb ki, "Curcumin iltihabı və oksidləşdirici zərəri azaltmaqla beyni idrak qabiliyyətinin azalmasına səbəb olan stress amillərindən qoruyur. Curcumin həmçinin yeni neyronların böyüməsini artıran və beyində müxtəlif degenerativ proseslərlə mübarizə aparan beyin hormonu BDNF-nin səviyyəsini artırmağa xidmət edir".
Mənbə:hüriyyet
Tərcümə etdi:Nuray Mürsəlova
