Müasir çağımızda bir çox fərqli pəhriz növləri çox məşhur şəkildə istifadə edilir və fərdlər tərəfindən gündəlik həyatda tətbiq edilir. Bu gün bu sahədə ən çox verilən suallardan biri də "Su pəhrizini necə etmək olar?" Bu təhlükəlidirmi? “Öldürürmü?” sualıdır.
Son zamanlar çox populyarlaşan su pəhrizi ilə bağlı ictimaiyyət arasında çoxlu sayda doğru və yalan məlumatlar dolaşır. Xüsusilə insan bədəninin 75%-nin sudan ibarət olduğunu nəzərə alsaq, gündəlik kifayət qədər su qəbulu çox vacib bir faktor kimi önə çıxır.
Maddələr mübadiləsi sürətinə və qan təzyiqini tarazlaşdırmağa çox müsbət təsirləri olan gündəlik su qəbulu bu kimi üstünlükləri ilə yanaşı, son zamanlar çox populyarlaşan bir pəhriz olan su pəhrizinin aparıcı rolu kimi önə çıxır. Bu gün xüsusilə sosial mediada geniş şəkildə tətbiq edilən və tövsiyə edilən su pəhrizi çəki artımını azaltmaq və ümumiyyətlə, arıqlamaq üçün çox əhəmiyyətli bir pəhriz növü kimi qarşıya çıxır.
Bir çox elmi və akademik müzakirələrə səbəb olan su pəhrizi müasir dövrümüzdə bir çox məşhurların izlədiyi pəhriz kimi önə çıxır.
Su pəhrizinin əsas məqsədi
Əsasən, gün ərzində çoxlu maye və su içmək və heç bir xarici qida qəbul etməmək üsuluna əsaslanan çox spesifik bir pəhriz növüdür. İlk görünüşü ilə bağlı bir çox fərqli fərziyyələrə malik olan su pəhrizinin altında yatan əsas nəzəriyyə var. Ümumi insan biologiyası ilə bağlı müxtəlif məlumatlardan qidalanan bu nəzəriyyəyə və bu nəzəriyyə üzərində aparılan araşdırmalara görə, soyuq su içdiyiniz zaman suyun temperaturu bədən istiliyinə çatdıqda əlavə kalori yanması baş verir. Bu proses arıqlamağı sürətləndirməyi və arıqlamağı xeyli asanlaşdırır.
Gündəlik kifayət qədər su qəbulu :
● Böyrəklər daha çox işləyir
● Müxtəlif zərərli toksinlərin bədəndən çıxarılır
● Oynaqları və onurğa sütununu qoruyur
● Qan təzyiqinin tarazlaşdırır
● O, həmçinin bədən istiliyinin tənzimlənməsinə imkan verir.
Su pəhrizi faydalıdırmı? Zərərlidirmi?
İnsan orqanizmində detoks effekti yaradan və kalori yandırılmasını sürətləndirən su pəhrizi gündə ən az 2 litr su və ya maye qəbul edilərək həyata keçirilir. Toxluq hissi verən su ilə yanaşı, təzyiqin düşməməsi və lazımı qidaların qəbulu üçün qəbul edilən digər mayelərə də diqqət yetirilməlidir. Dietoloqlar tərəfindən geniş şəkildə tövsiyə edilməsə də, bu gün su pəhrizinə əməl edənlərin sayı xeyli çoxdur. Dietoloqlar və qidalanma mütəxəssisləri bol maye qəbul etməyin vacib olduğunu və maye qəbulu ilə yanaşı, lazımi karbohidrat, lif, lif, zülal və yağ tərkibini digər bərk qidalarla təmin etməyin vacib olduğunu vurğulayırlar.
Su pəhrizini necə tətbiq etmək olar?
Əsasən qısamüddətli su pəhrizində səhər oyandıqdan sonra bir stəkan ilıq limonlu su içmək günə enerjili başlamaq və maddələr mübadiləsini başlamaq üçün çox vacibdir. Tərkibindəki C vitamini sayəsində hüceyrələri sərbəst radikallardan qoruyur, müxtəlif ürək-damar və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır. Bundan əlavə limonun tərkibində olan polifenol antioksidantların köməyi ilə çəki artımı azalır və orqanizmdə leptin hormonunun istehsalını tarazlaşdıraraq aclıq istəyini ciddi şəkildə boğur. Digər yeməklərdə insan orqanizminə lazım olan qida maddələrinin əskik olmaması üçün gün ərzində qəbul edilən qidalara diqqət yetirilməlidir. Gün ərzində yüksək su və lif tərkibli təzə meyvələrdən istifadə etmək də çox vacibdir.
Su pəhrizi haqqında mübahisələr
Qısa müddətdə arıqlama vəd etdiyi üçün son zamanlar populyar olaraq seçilən su pəhrizi şüurlu şəkildə həyata keçirilmədikdə bir çox sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Su pəhrizinə başlamazdan əvvəl kifayət qədər araşdırma aparmaq da çox vacibdir. Xüsusilə gut, diabet və böyrək xəstəlikləri olan insanlar üçün bir çox problemli nəticələrə səbəb ola bilən su pəhrizinin xroniki xəstəliyi olmayanlar üçün 3-5 gün ərzində dayandırılması tövsiyə edilir. Bu nöqtədə, xüsusilə, 5 gündən çox su pəhrizinə başlamazdan əvvəl, mütləq dietoloqa müraciət etməli və peşəkar tövsiyələr çərçivəsində tətbiq edilməlidir.
Mənbə: BilgiBaba.com
Tərcümə etdi: Aysel Aslanova
