Aralıqlı oruc (aralıq oruc) son illərdə ən çox istifadə olunan pəhriz proqramlarından biridir. Günü iki hissəyə bölmək, oruc və yemək şəklində qidalanmağı təşviq edən bir qidalanma modelidir. Aralıqlı Oruc pəhrizi arıqlamaq və sağlamlıqlarını qorumaq istəyən insanlar tərəfindən rahatlıqla izlənilə bilən bir qidalanma proqramıdır. Bu, yalnız məhsulların dəyişdirilməsinə ehtiyac olmadığı müəyyən müddətlərdən kənara çıxmamağa əsaslanan bir sistemdir. Aralıqlı Oruc pəhrizinin faydaları olduqca çoxdur.
Aralıqlı oruc nədir?
Aralıqlı oruc aralıqlı yemək rejimidir. Aralıqlı oruc bir pəhriz proqramı deyil, ömür boyu tətbiq oluna bilən sağlam bir pəhriz vərdişidir. Bədəni aclığa öyrətmək və xarici amillərdən asılı olmayaraq bədənin öz enerjisini istehsal etməklə lazımsız karbohidrat istehlakının qarşısını almağı hədəfləyir.. Aralıq oruc, ən ümumi tərifinə görə, maddələr mübadiləsinin ən səmərəli işləməsinə yönəldilmişdir.
Acqarına aralıqlı pəhriz necə hazırlanır?
Aralıqlı oruc pəhrizi, kalori balansını təmin edən və fasilələrlə edilən bir pəhrizdir. Bir neçə fərqli prinsipə əsasən tətbiq oluna bilən aralıqlı oruc əhali arasında ən dekommunizasiya olunmuş pəhriz formasıdır. Dekabr ayında boş bir mədədə bir neçə fərqli müddət ərzində həyata keçirilən pəhriz proqramları mövcuddur. Aralıqlı oruc vaxtları və qəbul üsulları aşağıdakı kimidir:
Metod 8/16: 8/16 pəhriz insanlar üçün ən çox seçilən pəhriz formasıdır. İnsanlar 16 saat ac qalırlar və 8 saat qidalanırlar. Oruc vaxtı; su, şəkərsiz çay-qəhvə, mineral su, bitki çayı və s. içkilər istehlak edilə bilər.
Dəyişdirilmiş oruc metodu: bu metodla insanlar həftədə 5 gün və həftədə 2 gün adi yemək rejiminə riayət edirlər. Bu, planlaşdırılan oruc günlərində alınması lazım olan enerjinin 20-25%-ni (təxminən 500-600 kkal) istifadə etməyə imkan verir. Pəhrizin müvəffəqiyyəti üçün dekommunizasiyanın ardıcıl 2 gün ərzində aparılması vacibdir.
12 saatlıq metod: bu pəhriz forması dekabr ayında oruc tutmağa başlayan insanlar üçün daha uyğun ola bilər. İnsanlar gününü 2 tam zamana bölürlər ki, 12 saat ac qalıb, 12 saat qidalansınlar. Bu, aralıqlı oruc və aşağı kalorili bir pəhrizə keçid prinsipinə alışma prosesini asanlaşdıra bilər.
Alternativ gün metodu: alternativ gün oruc metodu enerji ehtiyaclarının 20-25%-nin (təxminən 500-600 kkal) ödənildiyi bir üsuldur. Aralıqlı orucun genişləndirilmiş səviyyəsi hesab edilə bilər. Bu üsulda insanlar 1 gün oruc tutur və 1 gün normal yemək rejiminə keçirlər. Bu pəhriz forması aralıq oruc tutmağa yeni başlayanlar və müəyyən sağlamlıq problemləri olanlar üçün uyğun olmaya bilər.
Aralıqlı oruc pəhrizinin faydaları nələrdir?
Aralıqlı oruc pəhrizindən faydalanmaq üçün sadəcə oruc tutmaq kifayət deyil. Qidalanma saatlarında yediklərinə və içdiklərinə diqqət yetirmək və kalori balansını təmin etmək də lazım ola bilər. Oruc zamanı karbohidrat və şirin qidalar yeməməyə, adi pəhrizdən imtina etməyə və aralıq oruc üçün vacib ola biləcək məşqlər etməyə çalışmaq vacibdir. Bütün bu tövsiyələri nəzərə alaraq, aralıq oruc pəhrizinin faydaları aşağıda sadalayacağımızdır:
Sağlam çəki nəzarətini təmin edir.
Qan şəkərində sağlam bir azalma var.
İnsulin müqavimətində azalma var.
Yağ yanması sayəsində trigliseridlər və xolesterol səviyyələri azalır.
Hüceyrələrin yenilənməsi nəticəsində somatotropin (gənclik hormonu) bədəndən sərbəst buraxılır.
Oksidləşdirici stresin simptomları azalır.
16 saatlıq oruc “otofagiyaya” səbəb olur .
Kim oruc tutmamalıdır?
Aralıqlı oruc başladıqdan sonra bir sıra sağlamlıq problemləri yarana bilər. Ümumiyyətlə, başgicəllənmə, ürək bulanması, qan şəkərinin azalması və qan təzyiqinin aşağı düşməsi kimi simptomlar ola bilər. Bu hallarda, aralıq oruc tutmağı dayandırmaq və həkim rəyi olmadan yenidən aralıq oruc tutmamaq faydalı ola bilər. Bundan əlavə, aralıq oruc pəhrizinə riayət etməməli olan insanlar aşağıdakı kimi göstərilə bilər:
Qan təzyiqi xəstələri,
İnsulinə bağlı diabet xəstələri,
Aşağı glisemik indeksli insanlar,
Hamilə qadınlar və əmizdirən analar,
Gut xəstələri,
Böyrək xəstələri,
Davamlı dərman qəbul edən xəstələr,
Yemək pozğunluğu olan insanlar,
18 yaşdan kiçik uşaqlar.
Mənbə: Medical Park
Tərcümə etdi: Aysu Əsədova
