Aldığınız yumurtaların bəzilərində müxtəlif kodlar görməlisiniz. Bəzilərində desək də, əslində, bu artıq zərurətdir. Mənasız görünən bu rəqəm və hərflərdən nə anlamalı, yumurtanı necə seçməliyik? Yumurtanın keyfiyyətini necə başa düşmək olar?
Yumurtaların üzərində dörd fərqli istehsal kodu var. Bu kodlar, əslində, yumurtlayan toyuğun növünü və keyfiyyətini təsvir edir. Yumurtadakı bu kodlar rəqəm və hərflərdən ibarətdir. Amma bizi maraqlandıran hissə məcəllənin yalnız birinci məsələsidir. Bu rəqəmlər 0, 1, 2 və 3 kimi dəyişir.
Yumurtanın üzərindəki kod 0 ilə başlayırsa
Kod 0 ilə başlayırsa, üzvi deməkdir. Başqa sözlə desək, toyuğun yetişdirilməsi və yemi orqanikdir və tərkibində heç bir kimyəvi maddə olmadığı üçün bu, ən sağlam yumurtadır. Məhz buna görə də digər yumurtalarla müqayisədə bahadır.
Yumurtanın üzərindəki kod 1 ilə başlayırsa
Aldığınız yumurtanın üzərindəki kodun ilk rəqəmi 1-dirsə, bu, rouminqdə olan toyuq yumurtasıdır. Onlar hinlərdə deyil, toyuq fermalarında yetişdirilən sərbəst gəzən toyuqların yumurtalarıdır. Bunun orqanik yumurtalardan sonra ən sağlam yumurta olduğunu söyləyə bilərik.
Yumurtanın üzərindəki kod 2 ilə başlayırsa
Quş yumurtaları üçün kod 2 ilə başlayacaq şəkildə təşkil edilmişdir. Bu kodla möhürlənmiş yumurtaları bazarda çox tapa bilərsiniz. 0 və 1-də olduğu kimi, bu yumurtaların üzvi və sağlam yemlərlə qidalandığını söyləmək mümkün deyil.
Yumurtanın üzərindəki kod 3 ilə başlayırsa
Əgər kod 3 ilə başlayırsa, ağlınıza qəfəsli toyuqlar, başqa sözlə, toyuq fermalarında fabrikdə istehsal olunan yumurtalar gələ bilər. Bu toyuqların daha çox qatqılı yemlərlə bəslənildiyi və bunun ən ucuz yumurta növü olduğu bildirilir.
Mənbə: Yemek.com
Tərcümə etdi: Nuran Əhmədzadə
