Pappardelle Pasta nədir?
Pappardelle düz və enli lentə bənzəyən bir makaron növüdür. Bu makaron təxminən 5/8 düym enindədir. Papardelle makaronlarının hamar və yumşaq kənarları olur.
Adını "aşağı yuvarlamaq" kimi tərcümə etmək olar. Əgər marketdə papardelle tapa bilmədinzisə, mümkün alternativ tagliatelle olardı. Bununla belə, tagliatelle biraz daha dardır. Başqa bir seçim isə sıfırdan pappardelle makaron hazırlamaqdır. Quru və ya təzə pappardelle makaron müxtəlif souslarla yaxşı gedir. Bu makaron ilə hazırlana bilən bəzi tipik reseptlər isti kolbasa sousu və ya ragu sousu ilə hazırlanan pappardelledir.
Mənbə: 411 answers
Tərcümə etdi: Zəhra Niftiyeva
