Limonlar ürək-damar sağlamlığınızı dəstəkləməyə və böyrək daşlarından və anemiyaya qarşı qorumağa kömək edə biləcək qidaları ehtiva edir. Limon C vitamini, lif və müxtəlif faydalı bitki birləşmələrində yüksəkdir. Bu qidalar bir sıra sağlamlıq faydalarından məsuldur. Əslində, limon ürək sağlamlığını, çəki nəzarətini və həzm sağlamlığını dəstəkləyə bilər.
Limonun sübuta əsaslanan sağlamlıq faydaları:
1. Ürək sağlamlığını dəstəkləyir.
Limon C vitamininin əsas mənbəyidir. Bir limon təqribən 31 mq C vitamini təmin edir ki, bu da gündəlik tələb olunan gündəlik qəbulun 51%-ni təşkil edir. Tədqiqatlar göstərir ki, C vitamini ilə zəngin meyvə və tərəvəz yemək ürək xəstəliyi və insult riskinizi azaldır. Bununla belə, ürəyiniz üçün faydalı olduğu düşünülən təkcə C vitamini deyil. Limonun tərkibindəki lif və bitki birləşmələri də ürək xəstəliyi üçün bəzi risk faktorlarını əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Məsələn, bir araşdırma göstərir ki, bir ay ərzində gündə 24 qram sitrus lifi ekstraktı yemək qanda ümumi xolesterol səviyyəsini azaldır.
2. Çəkiyə nəzarət etməyə kömək edir.
Limonlar tez-tez arıqladan qida kimi təbliğ olunur və bunun nə üçün olduğuna dair bir neçə nəzəriyyə var. Ümumi bir nəzəriyyə ondan ibarətdir ki, onlardakı həll olunan pektin lifi mədədə genişlənir və daha uzun müddət toxluq hiss etməyə kömək edir. Yəni, çox adam limonu bütöv yemir. Limon suyunun tərkibində pektin olmadığı üçün limon suyu içkiləri eyni şəkildə dolğunluğu təşviq etməyəcək. Başqa bir nəzəriyyə limonla isti su içməyin arıqlamağınıza kömək edəcəyini təklif edir. Bununla belə, içməli suyun yandırdığınız kalorilərin sayını müvəqqəti artırdığı məlumdur, buna görə də limon deyil, arıqlamağa kömək edən suyun özü ola bilər. Digər nəzəriyyələr limonun tərkibindəki bitki birləşmələrinin kilo verməyə kömək edə biləcəyini göstərir. Tədqiqatlar göstərir ki, limon ekstraktlarında olan bitki birləşmələri bir neçə yolla çəki artımının qarşısını almağa və ya azaltmağa kömək edə bilər.
3. Anemiyadan qoruyur.
Dəmir çatışmazlığı anemiyası olduqca yayılıb. Yediyiniz qidalardan kifayət qədər dəmir almadığınız zaman baş verir. Limonda bir qədər dəmir var, lakin onlar ilk növbədə bitki qidalarından dəmirin mənimsənilməsini yaxşılaşdırmaqla anemiyanın qarşısını alır. Bağırsağınız ətdən, toyuqdan və balıqdan dəmiri çox asanlıqla mənimsəyir, bitki mənşəli dəmir isə o qədər də asan deyil. Lakin bu udma C vitamini və limon turşusu istehlak etməklə yaxşılaşdırıla bilər. Limon həm C vitamini, həm də limon turşusu ehtiva etdiyi üçün pəhrizinizdən mümkün qədər çox dəmir qəbul etməyinizi təmin edərək anemiyadan qoruya bilər.
4. Xərçəng riskini azaldır.
Meyvə və tərəvəzlərlə zəngin sağlam pəhriz bəzi xərçəng növlərinin qarşısını almağa kömək edə bilər. Bəzi müşahidə tədqiqatları, ən çox sitrus meyvəsi yeyən insanların xərçəng riskinin daha az olduğunu sübut edir. Sınaq borusu ilə aparılan araşdırmalarda limonun tərkibindəki bir çox birləşmə xərçəng hüceyrələrini öldürüb. Bununla belə, onlar insan orqanizminə eyni təsir göstərməyə bilər. Bəzi tədqiqatçılar limonun tərkibində olan limonen və naringenin kimi bitki birləşmələrinin xərçəng əleyhinə təsir göstərə biləcəyini düşünülür. Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, limon yağında olan D-limonenin xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Digər bir araşdırmada limonda da olan beta-kriptoksantin və hesperidin bitki birləşmələrini ehtiva edən mandarinlərin pulpasından istifadə edilmişdir. Tədqiqat bu birləşmələrin gəmiricilərin dillərində, ağciyərlərində və kolonlarında bədxassəli şişlərin inkişafının qarşısını aldığını aşkar etdi. Bununla belə, limon və digər sitrus meyvələrindən olan bəzi bitki birləşmələri xərçəng əleyhinə potensiala malik olsa da, heç bir keyfiyyətli sübut limonun insanlarda xərçənglə mübarizə apara biləcəyini göstərmir. Sadəcə, xərçəng riskini azaldır.
Mənbə: healthline.com
Tərcümə etdi: Gülnisə Əfkari
