Kifayət qədər vitamin və mineral almaq üçün meyvə və tərəvəzləri doğru zamanda yemək çox vacibdir. Bəs oktyabr ayının təzə meyvə və tərəvəzlərinin nə olduğunu bilirsinizmi?
Meyvələr
Armud
Xüsusilə C vitamini ilə zəngin olan armud həm də arıqlamağa kömək edən bir meyvədir. Armud qabığında vitamin balansı var. Bu meyvə oktyabr ayında üstünlük verilməli qidalardandır.
Alma
Hər fəsildə qarşılaşdığımız meyvə olan alma oktyabr ayında daha da şirin olurş Həzm sisteminə xeyirli olması və mədədə şişkinliyi aradan qaldırması ilə tanınan alma, antioksidant baxımından möcüzədir.
Gavalı
Damson gavalısının bəlkə də ən məşhur faydası qan əmələ gətirmə xüsusiyyətidir. İmmunitet sisteminizi qorumaqla yanaşı, C vitamini baxımından da qida dəyəri yüksək olan meyvələr arasındadır.
Banan
Banan tam kalium mənbəyidir. Serotonin hormonunu artırmaqla tanınan banan oktyabr ayının sevimli meyvələrindən biridir.
Nar
Tapmacalara mövzu olan meyvə mövsümü başlayır. Salatadan souslara qədər bir çox yeməklərdə görünən narı oktyabr ayı boyunca yemək çox faydalıdır.
Tərəvəzlər
Balqabaq
Payız dedikdə ağlımıza gələn ilk tərəvəzlərdən biri balqabaq olur. Xərçəngə qarşı qoruyucu təsiri ilə tanınan balqabağı şorbalarınızdan zeytunyağlı yeməklərinizə qədər istifadə edə bilərsiniz.
Kələm
Çoxlarının sevərək yediyi kələm mövsümü başlayıb. Xolesterinə qarşı ciddi faydası olan bu tərəvəzi oktyabr ayı boyunca yemək və salatlarınızda istifadə edə bilərsiniz.
Şirin kartof
Qəbizliyə yaxşı olduğu bilinən Qüds kartofu bədən müqavimətini artırmağa da kömək edir. Kalium baxımından çox zəngin olan bu tərəvəzi salatlarınızda çiy və ya bişmiş halda yeyə bilərsiniz.
Qırmızı turp
“Turp” deyəndə ağlımıza mütləq onun qrip və soyuqdəymə ilə mübarizəsi gəlir. Limonu sıxıb ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alan bu tərəvəzi salatlarınıza əlavə edə bilərsiniz.
İspanaq
İspanaq göz sağlamlığı üçün sonsuz faydaları olan bir tərəvəzdir. Oktyabr ayı boyunca yeməyinizdən salatınıza qədər qaçırmamağınız lazım olan ispanaq da tam dəmir qaynağıdır.
