Yay aylarında yeyib-içmək rejimi biznes və sosial həyat kimi dəyişə bilər. Sağlam qidalanmanın ümumi şərtləri aydın olsa da, hər dövr eyni planları həyata keçirmək çətin ola bilər. Yay aylarında artan temperaturla qidalanma rejiminin müəyyən dərəcədə pisləşməsinin müşahidə edilə biləcəyini deyən dietoloq Kübra Sert bu pisləşmələrin qarşısının alınması və yay mövsümündə mütəmadi qidalanmanın təmin edilməsi ilə bağlı mühüm məsləhətlər verib.
Bayram günlərində yuxu rejiminin pozulması səhər yeməyinin atlış olmasına səbəb olur. Hər bir atlanmış yemək başqa bir süfrədə daha çox yeməyə səbəb ola bilər. Dyt deyir ki, bu səbəbdən qəlyanaltıları qızıl qayda hesab etmək olar. Kübra Sert deyib: "Qəlyanaltı başqa bir yeməkdə daha çox nəzarət altında olan hissələri yeməyə imkan verir və beləliklə, qanda şəkəri nəzarətdə saxlamağa kömək edir".
"Nümunə qəlyanaltı alternativləri:
1 konserv meyvəli qatıq + 10 ədəd qoz
2-3 ədəd qurudulmuş aprikot + 3 yemək qaşığı qatıq
Buz latte (şəkərsiz və şirniyyatsız)
2 ball sadə dondurma / 2 dilim üçbucaq qarpız + 1 dilim feta pendiri".
Qidalanma və pəhriz mütəxəssisi Dyt. Kübra Sert aşağıdakı kimi davam edib: "Yayda temperaturun qalxması ilə mayelərə olan ehtiyacımız daha çox artır. Tərləmə, urinasiya, tənəffüs kimi bir çox amillər maye ehtiyaclarımıza birbaşa təsir edir. Sağlam şəxslər üçün orta gündəlik su sərfi tövsiyəsi kilo x-də 30 millilitrdir. Bu sadə düsturla gündəlik qəbul etməli olduğunuz suyun miqdarını hesablaya bilərsiniz. Fiziki aktivliyin artması tərləməni də artıracağından, bu istiqamətdə içəcəyiniz suyun miqdarının artırılmasında heç bir zərər yoxdur. Əgər su istehlak etməkdə çətinlik yaşayırsınızsa, suya müxtəlif meyvələr əlavə edib, onun həm dadını, həm də görməni daha zəngin edə bilərik. Bu üsul sizi su içməyə təşviq edə bilər".
Meyvə istifadəsinə də diqqət yetirməyi tövsiyə edən Dyt. Sert, "Hər qida qrupunda olduğu kimi, meyvələri istifadə edərkən də ən əhəmiyyətli nöqtə tarazlıq və hissə nəzarətidir. Meyvələr karbohidrat qrup qidalarıdır. Tərkibində fruktoza adlanan meyvə şəkəri vardır. Artıq içilən fruktoza qaraciyərdə triqliseridlərə çevrilir. Triqliseridlər qanda rast gəlinən piy növüdür. Buna görə də, digər qida qruplarında olduğu kimi, meyvələr də artıq içdikdə piyə çevrilir. Sağlam şəxslər üçün gündəlik olaraq 2-3 ədəd meyvənin qəbulu kifayət edir. Əgər qəlyanaltılarda digər qida qrupları ilə birlikdə meyvə qəbul etsəniz, həm daha uzun doyum verəcək, həm də qanda şəkəri qlisemik indeksi aşağı olan qəlyanaltı ilə tarazlayacaqsınız".
"GÜNDƏ 6-8 SAAT YATMAQ VACİBDİR"
Yuxunun aclıq hormonlarının tənzimlənməsində böyük rolu olduğunu ifadə edən Sert: "Yayın gəlişi ilə biz sosial cəhətdən daha aktiv olduğumuz bir dövrə daxil oluruq. Bu isə yuxu rejiminin pozulmasına səbəb ola bilər. Yuxunun kifayət qədər olmaması nəticəsində aclıq hormonu olan qrelinin səviyyəsi artır. Satietin hormonu olan leptinin səviyyəsi müşahidə edilə bilər. Bundan başqa, kortizol səviyyəsinin artması ilə iştahanın artması müşahidə olunur. Beləliklə, fiziki cəhətdən ac olsanız belə, aclıq hiss etməyinizin səbəbi az yatmanız ola bilər. Yetkinlik yaşına çatmış şəxslər üçün gündə 6-8 saat yatmaq məsləhət görülür".
Mənbə: CNN Türk
Tərcümə etdi: Samirə Kərimli
