Bulquru hər ev istifadə edir. Bulqurun faydaları, nə üçün faydalı olduğu və hansı xəstəliklərin qarşısını aldığını araşdırdıq. Bulqurun faydaları nələrdir? Bütün detalları sizin üçün topladıq.
Bulqurun faydaları çoxdur. Xüsusilə bulqur liflə zəngindir və çox zəngin bir qidadır.
Bulqurun faydaları nələrdir?
- Bulqur qanda yağ tərkibini azaldan yüksək miqdarda lifə malikdir.
- Bu qida yüksək karbohidrat dəyərinə və kifayət qədər aşağı protein dəyərinə malikdir.
- Uşaqlara və hamilə qadınlara yüksək miqdarda fol turşusu olan bulqurdan tez-tez istifadə etmələri tövsiyə olunur.
- Bulqurda xolesterol yoxdur.
- Tərkibində doymamış yağlar olan bulqurda kifayət qədər aşağı yağ tərkibinə malikdir.
- Bulqurda olan B1 vitamini sinir və həzm sistemində mühüm rol oynayır.
- Bulqur qəbizliyin qarşısını alarkən, bağırsaq xərçənginin də qarşısını alır.
- Yüksək mineral və selüloz tərkibli bulqur qida maddələrinin udulmasına kömək edir.
- Bulqur ən faydalı paxlalı bitkilərdən biri kimi tanınır.
- Bulqurun raf ömrü də uzundur.
Bulgur plovu nə üçün faydalıdır?
Bulqur plovu çox faydalıdır. Hər kəsin sevdiyi bulqur çox miqdarda folat ehtiva etdiyi üçün hamilə qadınlar tərəfindən istifadə edilməsi xüsusilə vacibdir. Bundan əlavə, bulqur plovu qəbizliyin qarşısını alır. Bulqur plovu ürək sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayır. Tərkibində xolesterol olmadığı üçün bulqur istifadəsi artırılmalıdır.
Bulqur hansı xəstəliklərdən qoruyur?
Əhəmiyyətli bir paxlalı məhsul olan bulqur son dərəcə yüksək qida dəyərinə malikdir. Bulqur xüsusilə bağırsaq xərçəngi riskinin yüksək olmasının qarşısını alır. Qəbizliyin qarşısını alan bu qida çox miqdarda vitamin var. Bulqurun müntəzəm istifadəsi bağırsaq xərçəngi riskini azaldır. Aşağı karbohidratlı olduğuna görə çox yüksək protein tərkibinə malikdir. Bulqur insanların içməli suya olan ehtiyacını artırdığı üçün gün ərzində bol su içməyə imkan verir.
Bulqurun sağlamlığa faydaları
Bulgurun sağlamlığa bir çox faydası var. Yüksək lifli qida olan bulqur toxluq hissi yaradır. Arıqlamaq istəyən insanlar üçün də çox vacibdir. B1 vitamini, maqnezium və folat ehtiva edən bulqur sinir sistemi və həzm sistemi üçün mühüm rol oynayır. Bulqur çox miqdarda mineral və vitamin tərkibində olduğu üçün bağırsağın müntəzəm və sağlam işləməsini təmin edir. Qəbizliyin qarşısını alan bulqur həm də zehni sakitləşdirir və yüksək enerji səviyyəsini təmin edir. Bulqurdan müntəzəm olaraq kifayət qədər miqdarda istifadə edilməlidir.
Mənbə: Milliyet
Tərcümə etdi: Aysu Əsədova
