Wisconsin Milk Marketing Board-a görə, kərə yağı 1 kiloluq bərk bloklarda mövcuddur. Bu, adətən "yağ bloku" ilə nəzərdə tutulan şeydir. Kərə yağı ən çox çubuqlarda satılır, dörd çubuq birlikdə 1 funta qədər yığılır.
Kərə yağı çəllək şəklində də mövcuddur, adətən hava və ya azotla çırpılır, çörəklər və ya tortlar üçün yayılmasını asanlaşdırır. Kərə yağı süd və ya qaymaqda olan yağ və zülaldan hazırlanmış birləşmədir. Duzlu və ya duzsuz əlavə edilə bilər və ya rənglənə bilər. Adətən 80 faiz və ya daha çox süd yağı ehtiva edir. 1 kilo yağ hazırlamaq üçün təxminən 11 litr süd lazımdır.
Mənbə: 411answers.com
Tərcümə etdi: Aysel Aslanova
